オートミールと押し麦のチーズクッキー

Name: オートミールと押し麦のチーズクッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール 40g; 押し麦 40g; 薄力粉 30g; 粉チーズ 大さじ1; 塩 小さじ1/2; サラダ油 大さじ1; 水 大さじ1～2

こえにゃん @cook_40075738

薄力粉の量を最低限にして、より栄養価の高いオートミールと押し麦で、ざくざく食感の塩味クッキーです。

このレシピの生い立ち
ダイエット中でもどうしてもクッキーが食べたい！
できるだけ市販品よりヘルシーにするためオートミールのチーズ風味クッキー（レシピID : 19691780）を作っていたけれど、オートミールが足りなくて、残りを押し麦で代用…。

薄力粉の量を最低限にして、より栄養価の高いオートミールと押し麦で、ざくざく食感の塩味クッキーです。

オートミールと押し麦のチーズクッキー

こえにゃん @cook_40075738

薄力粉の量を最低限にして、より栄養価の高いオートミールと押し麦で、ざくざく食感の塩味クッキーです。

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材料

オートミール 40g
押し麦 40g
薄力粉 30g
粉チーズ大さじ1
塩小さじ1/2
サラダ油大さじ1
水大さじ1～2

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作り方

1

サラダ油と水以外をボウルに入れ混ぜる。
2

サラダ油と水大さじ1を入れ混ぜる。
ぎゅっと握ってまとまればOK。
まとまらなければ水を少しずつ足す。
3

500円玉くらいの大きさに丸め、クッキングシートを敷いた天板におき、手のひらで平らにつぶす。
4

240℃のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

オートミールが水を吸うからか、途中で丸めにくくなることがあるので、その都度水を少量足します。

うちのオーブンは火力弱めなので、オーブンの温度・時間調節してください。
上の写真くらい茶色くなればざくざく食感で食べられます。

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つくれぽ

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こえにゃん @cook_40075738

2014/05/07 21:09に公開

こんにちは☀　同じ『食べる』ならヘルシーなものを♡シンプル、塩・油・砂糖ひかえめを心がけています(^_^）レシピは…よくイメージで作り、たまにヒット料理（？）が出るので覚書として残しています。私のおすすめレシピ：話題入りの4つと、豆腐っぽくないシリーズ。夫、7歳（Ｈ23生）、3歳（Ｈ28生）の男の子たちの4人暮らしです。趣味はダイエットヽ(^o^)丿

このレシピのキーワード

クッキーオートミール薄力粉押し麦

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