美人レシピ・カレー風味の麻婆豆腐
美人レシピ @cook_40096301
カレー粉を加えることで、風味がよくいつもと違った味わいが楽しめます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
美人レシピ・カレー風味の麻婆豆腐
カレー粉を加えることで、風味がよくいつもと違った味わいが楽しめます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
作り方
- 1
豆腐は水切りして1.5ｃｍのさいの目切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
- 2
トロミ粉に水（大さじ２）を入れて混ぜておく。
- 3
フライパンに麻婆豆腐の素〈中辛〉、水（１８０ｍｌ）、カレー粉を入れて混ぜ、火にかける。
- 4
①の豆腐を加えて沸騰させる。
- 5
一度火を止め、②のトロミ粉をよく混ぜて加え、まんべんなく混ぜ合わせる。
- 6
再び火をつけ、全体を軽く混ぜて煮込み、とろみが付いたら器に盛り、万能ねぎを散らす。
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