巻きやすい！水菜とサラダチキンの生春巻き
YK328 @cook_40128611
巻きづらい生春巻きの葉野菜を 水菜にして具沢山でも巻きやすくしました！海老なしでもサラダチキンで大満足☆
このレシピの生い立ち
水菜は安定の野菜&海老のボイルが面倒なので代用してみました。
巻きやすい！水菜とサラダチキンの生春巻き
巻きづらい生春巻きの葉野菜を 水菜にして具沢山でも巻きやすくしました！海老なしでもサラダチキンで大満足☆
このレシピの生い立ち
水菜は安定の野菜&海老のボイルが面倒なので代用してみました。
作り方
- 1
水菜は軽く洗って12cmくらいの長さに切り揃え、サラダチキンはほぐしておく
- 2
生春巻きの皮をぬるま湯で流して軽くふやかし、手前に切った水菜とサラダチキン、お好みのハーブを乗せて丁寧に巻く
- 3
水をつけた包丁で半分に切り、スイートチリソースを添えて完成
コツ・ポイント
もちろん海老も入れても◎です！
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