柔らかピーマン肉詰め（豆腐入り）
旦那も子供にも大好評☆ネタだけ焼いてハンバーグにしてもオッケー！
このレシピの生い立ち
簡単で豆腐入りの肉詰めが作りたくて
作り方
- 1
タマネギをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めます。
- 2
豚挽肉をボールに入れて、そこに炒めたタマネギと豆腐と米粉と白だしをいれよく混ぜます。
- 3
ピーマンを半分に切ってワタをとります。ピーマンに先程作ったネタを隙間ができないように詰めます。
- 4
油をしいたフライパンに入れ、蓋して中弱火で中までじっくりと焼きます。
- 5
焼いてる間に★の材料を混ぜ合わせソースを作ります。
- 6
お肉に火が通ったらお皿にだして、ソースをかけたらできあがり☆
コツ・ポイント
ゆるくグルテンフリーを実践中なので米粉使いましたが、米粉を小麦粉に変えても大丈夫です。
中のネタだけ余ったら、ハンバーグとして焼いて冷凍保存できます。
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