・鍋
・マッシャーやスプーン等
・ボウル
・ビニール手袋
・クッキングシート

[じゃがいも]の皮を剥き一口大に切ってたっぷりのお湯で10〜15分しっかり茹でる。
(しっかり茹でれば後で潰すのが楽！)

水をよーーく切り、ボウルに入れ温かいうちにマッシャーやスプーン等で滑らかになるように潰す。

全体が混ざったら、様子をみてスプーン1杯ずつ[牛乳]を入れていく。
◇まとまればよい。入れすぎると焼いてる時潰れる。

成形したら表面に[溶き卵]を薄く塗る。

◇じゃがいもは裏ごししなくても、さつまいもほど繊維が無いのでスプーンや木べらで潰すだけでも舌触り良く仕上がる。

◇バニラエッセンスやシナモンを少し入れると、じゃがいもの匂いも消える。