残りご飯で燻製チーズリゾット！！
チームtone @cook_40127986
作った燻製チーズの残りなどで簡単に調理でき美味しいリゾットです。お好みの燻製チーズで。
このレシピの生い立ち
燻製チーズはこちらのレシピで作成しました。http://www.peatshop.com/smoke/smokedcheese.htm
残りご飯で燻製チーズリゾット！！
作った燻製チーズの残りなどで簡単に調理でき美味しいリゾットです。お好みの燻製チーズで。
このレシピの生い立ち
燻製チーズはこちらのレシピで作成しました。http://www.peatshop.com/smoke/smokedcheese.htm
作り方
- 1
今回は、くるみとピートで燻製したチーズの残りをを使いました。
-
- 2
にんにくをすりおろし、、燻製チーズを手でちいさくちぎっておく。
- 3
鍋に水とにんにくすりおろしをいれ、さらにご飯、燻製チーズを入れ、ご飯とチーズがやわらかくなるまで煮詰める。
- 4
チーズを潰しながら3〜4分ほど煮詰め、ご飯とからませる。パルメザンチーズを入れてさらにまぜる。
- 5
味を見て、追加で塩を足す。最後に黒胡椒をかけて出来上がり。
- 6
濃厚にしたい場合は水の代わりに牛乳を入れてください。
コツ・ポイント
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