キンカンちらし寿司

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

節分にもピッタリなさわやかちらし寿司
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ

キンカンちらし寿司

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材料

  1. あたたかいご飯 2膳分
  2. きゅうり 1/2本
  3. ミニトマト 3個
  4. 生ハム 1/2パック
  5. ベビーチーズ 2個
  6. 大葉 5枚
  7. キンカン酢
  8. キンカン 6個
  9. 小さじ1/2
  10. はちみつ 大さじ1
  11. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    キンカンはスライスして、種を取り除いき【キンカン酢】の材料と混ぜ合わせます。

  3. 3

    温かいごはん・【2】を混ぜ合わせます。

  4. 4

    ベビーチーズ、きゅうりは5mm角にカットします。

  5. 5

    大葉は千切り・ミニトマトは薄くスライス、生ハムは食べやすい大きさにカットします。

  6. 6

    【3】のごはんに、【4】をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

生ハムの代わりにお刺身などを使っても豪華ですね!
仕上げに粉チーズを振るのもオススメ。

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