令和初のおせち
♡まーちゃん♬ @cook_40147176
令和初のおせちの覚え書き。
このレシピの生い立ち
毎年のおせちその年によって入れてるものが違うので覚え書きの為写真アップさせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根、ごぼう、人参、筍、こんにゃくしいたけをお煮しめにする。
- 2
ふきは水煮を利用さっと煮る。高野豆腐は甘めに味付けてにる。
- 3
錦たまご、ゆで卵白身と黄身にわけ裏ごしして、好みの甘さにしてタッパーにいれレンチン2.3分。
- 4
海老は焼き、百合根は洗ってレンチン、甘めの卵とじに、ベビーホタテは照り煮にする。
- 5
あと色々出来合いものも適当に使ってます。
コツ・ポイント
別になし。
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