◎煮しめ

お正月が待ち遠しい。定番のお料理です。

母のお煮しめの作り方を忘れないために…覚え書き☆

主人のお母様に教えてもらったレシピの覚え書きです。しいたけの戻し汁・きび砂糖・薄口醤油を使って作るお煮しめです☆☆

我が家の御節用のお煮しめです。煮汁で順番に煮ていくので大きな鍋でなくてもたくさん作れます(* >ω<)

甘すぎず辛すぎず、やさしい味です♪

母から教わりました╰(*´︶`*)╯お正月にも！

お正月用に作りました。大きめに切って一種類ずつ別々に煮ます☆（分量明記し直しました）

お野菜だけの煮物です。

お正月の煮しめほど丁寧には作れないけど、根菜がたくさん食べたい時用に、できるだけ簡単に。材料の種類は減らしてもOK

しっかり味のしみた簡単お煮しめ!

父の故郷九州の味を大阪生まれの母から教わりました☆

おふくろの味です♪

実家のお節料理ナンバーワンです。

鶏肉の旨味の出た煮物です。

「いろんな意味が込められたお煮しめ」を作って、ワイワイと楽しく会話しながらいただきませんか♡

ひとつの鍋で作ってしまう手抜き煮しめです。

薄味の煮しめです☆

お正月に欠かせない煮物といえばコレ！

いつもの作り方を自分用に覚書。

田舎の煮しめが食べたくなったので

日本人だなぁって感じる煮物です(*´∇｀*)

野菜を少し飾りつけすると一段と豪華に見えます

汁がなくても美味しいのでおせちやお祝いの一品に日持ちするので事前に準備OK習ったレシピを家庭向きにアレンジしました。

お煮しめは、お重に詰めずに熱々をいただきます。余らないよう、かなり計算して作ります。味見用もプラスして下さいね★

簡単おせち料理のお煮しめです。優しい味付けになっています。（所沢市管理栄養士監修）

年末年始の定番料理、煮しめ。今回はシンプルな具材に山菜をプラスした、田舎料理風の煮しめをご紹介します。

ダシの風味が染み込んだシンプルな味付けです

お正月にだけ作るお煮しめの大雑把な自分用メモ。サトイモは入っていません。2023年おおまかに調味料を計ってみました。

お正月のおせちの煮しめの覚え書きです❗濃いめの味付けです❕帰省のときは２倍量か３倍量作ります‼️

うす味でお野菜いっぱい食べられます！