麻婆里芋・麻婆豆腐の素で

まま蔵 @prey2615
麻婆豆腐の素で豆腐の代わりに里芋を使ってみました。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を買ったが豆腐を買い忘れた(ーー;)
と思ったら里芋があった。これを使ってみよう。
麻婆里芋・麻婆豆腐の素で
麻婆豆腐の素で豆腐の代わりに里芋を使ってみました。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を買ったが豆腐を買い忘れた(ーー;)
と思ったら里芋があった。これを使ってみよう。
作り方
- 1
里芋を皮のまま15分ほど茹でる。
- 2
茹でた里芋の皮をむき、適当な大きさにカットする。
- 3
長ネギをみじん切りにする。
- 4
鍋に里芋と麻婆豆腐の素を入れて火にかける。
- 5
1〜2分ほど煮て全体が馴染んだら長ネギを投入。ごま油を回しかけ、さっと煮れば出来上がりです。
- 6
添付の山椒を振りかけてどうぞ。
コツ・ポイント
基本的に麻婆豆腐の素の作り方に従って作ればOKです。
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