チキンのユーリンティー風❤ゆりさん風
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
中華屋さんでユー琳ティを食べたことありませんから風にします。
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げを変わった味で食べましょう
アプリでひらく作り方
- 1
タレ作り方生姜、ニンニクは細かいみじん切り、☺印を混ぜます。
- 2
☺印を全部いっぺんに混ぜ味見をしてオカシイ❔足りないと思ったものを追加し(ちょっと甘く生姜にんにくをヨークきかせる。
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- 3
チキンは下味をします。１０分は浸けておく。汁けを綺麗にキッチンペーパーで拭く。
- 4
フライパンに多めの油をいれて鶏肉に小麦粉を確り付けて皮からきれいな焦げ目をつけます。(ちょこちょこ返さない事)
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- 5
ひっくり返しで中火でじっくり焼く。油確り切る。出来上がり。タレをカットチキンの上に掛けます。
コツ・ポイント
パンチがきいて、ちょっと甘いタレをゆりさんは目指しました(お好きなら豆板醤を少々入れても良い‼)
胸肉❗もいいと思いますが！やはりもも肉をカリッサクと焼く…何回もひっくり返しをしないでね。
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