簡単!大根の醤油こうじ漬け

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

大根に醤油こうじの甘みと旨味がたっぷり染み込んだ、簡単お漬け物です(^^)
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。とても簡単なのでぜひ醤油こうじの美味しさを堪能してください(^^)

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材料

  1. 大根 10cm
  2. 醤油こうじ 100cc

作り方

  1. 1

    今回はこちらの「醤油こうじ」を使いました。

  2. 2

    大根を拍子切りにし、ジップロックの袋に醤油こうじと一緒に入れて軽く揉む。

  3. 3

    冷蔵庫に10時間以上置く。

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レシピ作者

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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