❁なすとトマトのコンソメジュレがけ❁

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❁Abake❁ @cook_40094975

キラキラ♡コンソメジュレで見た目も楽しい(⍢)
このレシピの生い立ち
なすと大葉が半端に余っていたので

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材料

  1. なす 1本
  2. 大葉 2枚
  3. オリーブオイル 少々
  4. 醤油 小さじ半分
  5. 粉寒天 2g
  6. コンソメ 半分
  7. 80cc
  8. ハーブソルト 少々
  9. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にコンソメを入れ、よくかきまぜながら粉寒天をとかします

  2. 2

    ②を冷蔵庫で冷やし固めます

  3. 3

    なすを輪切りにして、オリーブオイルで炒めます。

  4. 4

    ハーブソルト、胡椒、醤油をふります。

  5. 5

    ミニトマトを半分にきります

  6. 6

    なすとミニトマトと器に盛り付け、コンソメジュレをかけて出来上がり

コツ・ポイント

コンソメジュレは食べる直前にかけてね!

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sawa 小学4年生☻ towa 小学2年生 こども園で給食とおやつを作っています☻ おべんとうは記録用です。「決定版」のついたレシピは改良を重ねた自信作です
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