とかちマッシュ餃子
とかちマッシュ®︎ @cook_40166085
マッシュルームたっぷりのヘルシーな餃子です。マッシュルームの旨みを生かすためにあえてニンニクは省きました。
このレシピの生い立ち
マッシュルームは中華料理にも合います！マッシュルームの味を生かしたシンプルな餡は茹でても焼いても美味しい餃子に。
とかちマッシュ餃子
マッシュルームたっぷりのヘルシーな餃子です。マッシュルームの旨みを生かすためにあえてニンニクは省きました。
このレシピの生い立ち
マッシュルームは中華料理にも合います！マッシュルームの味を生かしたシンプルな餡は茹でても焼いても美味しい餃子に。
作り方
- 1
マッシュルームとキャベツは大きめのみじん切りにする。
- 2
ボールに、1、豚ひき肉、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、餃子の皮で包む。
- 3
～水餃子の場合～
沸騰した湯の中に入れて皮が透明になるまで茹でて取り出し、だし醤油やぽん酢につけて食べる。 - 4
～焼き餃子の場合～
フライパンに油(小さじ2）を熱し、餃子を並べる。 - 5
4に湯（100cc）をまわし入れ、蓋をして3～4分、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20225053
