簡単☆鰻のタレ

ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210

ウナギのタレ〜
このレシピの生い立ち
既製品のタレより、手作りタレを作りたくて…

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材料

  1. 味醂 150cc
  2. 50cc
  3. 砂糖 80〜100g
  4. 醤油 50〜100cc

作り方

  1. 1

    味醂、酒を合わせて、強火で沸騰させる。

  2. 2

    鰻の頭もここで入れる。

  3. 3

    砂糖、醤油を入れて沸騰させる。
    砂糖、醤油は、少しずつ入れて、自分好みの甘さ、濃さに仕上げる。

  4. 4

    弱火で15〜20分、煮つめて出来上がり(・`◡´・)ゝ

コツ・ポイント

分量は、多めなので、人数によって減らして下さい。
煮つめたら、濃くなるので、最初は醤油を控えめにするといいかも‥

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レシピ作者

ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210
に公開
数あるレシピの中から、訪問して頂きありがとうございます 。栄養士、調理師の免許を持つものの…料理が大の苦手。自分の励みになるようにupし始めました。最近、やっと適当が出来るようになりました(笑)将来、娘2人に母の味を伝授したいという目標も出来ました♡ありがとうございます♡あっ、盛り付け下手ですww 聖飢魔Ⅱのデビュー当時からの信者でございます♫昼間は給食のお姉さんしてます♡
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