唐揚げの甘酢あんかけ
トトロママ♪ @cook_40260528
脂っこい唐揚げもむね肉、甘酢でさっぱりと食べれます！ビールのおつまみにいかがでしょう
このレシピの生い立ち
甘酢あんかけの唐揚げが食べたい思ったので。普通の唐揚げとハーフハーフで作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は好きな大きさに切り、★を混ぜたものに2時間つけて、下味をつけておく。
- 2
キッチンペーパーで軽く水分をとり、☆を混ぜた粉→卵の順番で衣をつけて170度の温度の油であげる(約５分ほど)
- 3
甘酢あんかけを作る。○を混ぜてラップをかけ600w(500w)で１分加熱し、いったん取り出す。
- 4
再度、片栗粉を水で解いたものをいれ、ラップを外して600wで約40秒加熱
- 5
あんが硬めが好きな方はもう少し長く加熱してください。
唐揚げにかけて、ねぎをちらして完成です(^^) -
コツ・ポイント
下味は前の日からつけておいてもいいと思います！
甘酢に唐辛子の輪切りを入れても美味しいです(^^)
リアクション
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