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1:1:1のタレが昔ながらの簡単ブリ照り
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1:1:1のタレが昔ながらの簡単ブリ照り-レシピのメイン写真

1:1:1のタレが昔ながらの簡単ブリ照り

MOKOKOMOKO
MOKOKOMOKO @cook_40267519

覚えやすい1:1:1のタレに浸けて焼くだけの簡単で昔ながらの日本の味のブリ照り完成♪
このレシピの生い立ち
昔から食卓に並んでました。実家では、もう少しみりんが多いですが私は覚えやすく全部同量にしてみました。美味しかったので掲載しました(^^♪

覚えやすい1:1:1のタレに浸けて焼くだけの簡単で昔ながらの日本の味のブリ照り完成♪
このレシピの生い立ち
昔から食卓に並んでました。実家では、もう少しみりんが多いですが私は覚えやすく全部同量にしてみました。美味しかったので掲載しました(^^♪

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1:1:1のタレが昔ながらの簡単ブリ照り

MOKOKOMOKO
MOKOKOMOKO @cook_40267519

覚えやすい1:1:1のタレに浸けて焼くだけの簡単で昔ながらの日本の味のブリ照り完成♪
このレシピの生い立ち
昔から食卓に並んでました。実家では、もう少しみりんが多いですが私は覚えやすく全部同量にしてみました。美味しかったので掲載しました(^^♪

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材料

２人分
  • ぶり 2切れ
  • ☆しょうゆ 大さじ３
  • ☆みりん 大さじ３
  • ☆酒 大さじ３
  • サラダ油 大さじ２分の1
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作り方

  1. 1

    ぶりの水気をキッチンペーパーで拭き取る

  2. 2

    器に☆の調味料を合わせ水気を拭き取った、ぶりを漬ける。
    7、８分漬けたら、裏返し、また7、8分漬ける※漬け時間はお好みで

    • 1:1:1のタレが昔ながらの簡単ブリ照り作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を加え盛りつける時に表になる面を下にして焼く。

    • 1:1:1のタレが昔ながらの簡単ブリ照り作り方3写真
  4. 4

    よい焼き色が付いたら裏返す。

    • 1:1:1のタレが昔ながらの簡単ブリ照り作り方4写真
  5. 5

    両面に火が通り美味しそうな焼き色がついたら漬けタレを加えて全体にからめ煮詰めて照りよく仕上げ皿に盛りタレを少々かける♪

    • 1:1:1のタレが昔ながらの簡単ブリ照り作り方5写真

コツ・ポイント

ぶりの水気を拭いてから漬ける事。
漬け時間は最低でも片面7、8分は漬けて下さい後は、お好みで。

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MOKOKOMOKO
MOKOKOMOKO @cook_40267519
2014/10/11 17:08に公開
食べる事も作る事も大好き。。。幸せを感じる時間♪皆で作る食べる喜びをシェアー出来るなんて嬉しい♪♪♪クックパットさんに感謝です(*^^)v
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このレシピのキーワード

ぶり 酒

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