圧力鍋で簡単！鶏ごぼうのサムゲタン風粥

rr's cooksnap of when they made 圧力鍋で簡単！鶏ごぼうのサムゲタン風粥.
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maco’sキッチン @cook_40093460

圧力鍋で短時間で軟骨まで柔らかくなってめっちゃ美味しい(^^)
手羽元で簡単にそれらしい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
サムゲタンは好きだけど鶏一羽ではちょっと・・・
お米の量を増やしてご飯の時間にメインで食べれるようにと思い作ってみました(b'3`*)

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材料

２人分
  1. 鶏手羽元 ４本
  2. ごぼう 半本ぐらい
  3. お米 １合
  4. 韓国だし 小さじ１
  5. 乾燥ニンニク 適量
  6. 塩 ひとつまみ
  7. コショウ 少々
  8. 水 700cc

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、圧力鍋に鶏手羽元、お米、ごぼう、乾燥ニンニクを入れる。

  2. 2

    水700ccと韓国だし、塩ひとつまみ、コショウ少々入れて

  3. 3

    軽くかき混ぜておく。

  4. 4

    圧力鍋の蓋をしっかり締めて強火で加熱する。

  5. 5

    沸騰して錘が揺れ始めたら火加減を弱火にして15分加圧する。

  6. 6

    15分して火を止めて自然に圧力が抜けるのを待って蓋を開けたら・・・
    トロットロの仕上がり(^^)

  7. 7

    お皿に装ったら出来上がり〜(^^)

コツ・ポイント

特にありません(^^) 材料をどんどん圧力鍋に放り込んで下さい〜(^-^)/
ごぼうだけでなく冷蔵庫に残った野菜を入れても美味しいですよ(b'3`*)
尚、圧力鍋はご自分の物の説明会にそった使い方で使用して下さい。

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クルマ好きでバイク好きの料理好きオヤヂです(^^;) 早い！安い！簡単！美味い！！がモットーです(^^)
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