紅白饅頭。
ケンマミィ☆ @cook_40212148
お食い初め用に作りました。
このレシピの生い立ち
次男のお食い初め用に利休饅頭をアレンジしてます。30分ほどで仕上がるので時間がないときでも作れます。あんこは市販のつぶあんを使いました。
紅白饅頭。
お食い初め用に作りました。
このレシピの生い立ち
次男のお食い初め用に利休饅頭をアレンジしてます。30分ほどで仕上がるので時間がないときでも作れます。あんこは市販のつぶあんを使いました。
作り方
- 1
あんこは10等分に丸めておく。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ、振り混ぜておく。
- 3
ボウルに砂糖とお湯を入れ混ぜ合わせる。そこへ2の粉を加えよく混ぜる。
- 4
食紅をお水(分量外)で溶いておく。
- 5
3を半分に分ける。片方へ4をつまようじを使って少しずつ混ぜる。一部分によく混ぜてからゴムベラで混ぜるとうまくいきます。
- 6
たっぷりの打ち粉を手に取り、生地を各5等分してあんこを包む。
- 7
蒸し器にクッキングペーパーを敷き、丸めたものを並べて10分蒸す。膨らむので間を開けておいてください。
- 8
蒸し上がったら火を止めうちわであおいで照りを出す。熱いうちに触ると皮が剥がれるのでできるだけさわらないように。
コツ・ポイント
生地がとっても柔らかいので手早くするのがコツです。蒸し器に入れたら蒸し上がるまではふたを開けない方がいいです。蓋にフキンやタオルを巻いてからふたをすると水滴がおちません。
似たレシピ
-
-
-
バレエシューズ♥︎アイスボックスクッキー バレエシューズ♥︎アイスボックスクッキー
食べるのがもったいないくらい、可愛いバレエシューズ〝トウシューズ〟のアイスボックスクッキーを作ってみませんか♡？
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20228623
