なんちゃって…ご飯にかけるギョーザ

guzuta
guzuta @cook_40225082

最近話題のご飯にかけるギョーザを再現してみました
このレシピの生い立ち
手に入りにくいので作ってみようと思い立ちました

なんちゃって…ご飯にかけるギョーザ

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材料

200ml入りのガラス瓶に2つ分くらい
  1. 玉ねぎ 大1/2 100g
  2. ピーナッツ 20g
  3. おから 60g
  4. 水 200cc
  5. 醤油 大1.5
  6. 砂糖 小1
  7. ニンニク ひとかけ
  8. ゴマ油 大1〜2
  9. ラー油 S&Bのラー油で2〜3プッシュ
  10. 酢 小1

作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切りにしてラップしてレンチンします。
    500wで3〜4分。

  2. 2

    ピーナッツは砕きます。私はフードミルを使いました。

  3. 3

    鍋に1、2を入れ、おから、水、醤油、砂糖を加え中火で煮ます。タマネギが柔らかく煮えたら潰したニンニクを加えます

  4. 4

    ニンニクの香りが立ったらお好みでゴマ油、ラー油を加えて火を止めます。お好みで酢を加えます。ご飯にのせて召し上がれ〜

コツ・ポイント

初めはお好みの調味料、ゴマ油、ラー油、酢は少量ずつ加えていきましょう。
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