小松菜の油炒め
藤きき子 @cook_40080075
小松菜と油揚げの炒め物です
このレシピの生い立ち
大根の葉の油炒めが好きなんですが
大根の葉はなかなか手に入らないので
似たような小松菜でやってみました
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切って細く切り油抜きをする
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにごま油を敷き小松菜の茎の部分と油揚げを炒める
- 4
茎に火が通ったら葉も入れて炒める
- 5
調味料を入れて味を馴染ませたら出来上がり
コツ・ポイント
煮詰まってしまうとしょっぱくなってしまうので
お醤油を加減しながら
サッと炒めると良いかも
リアクション
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