ご飯に合う☆小松菜と油揚げの甘辛炒め
latte71 @cook_40072444
小松菜と油揚げでパパッと簡単にできるお料理です。
お弁当のおかずにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味を思い出しながら再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をよく洗い、茎の部分を５ｃｍ幅、葉の部分を１ｃｍ幅に切る。
油揚げは半分に切った後、５ｍｍ幅に切る。 - 2
フライパンにごま油をひき、１を炒める。
- 3
小松菜がしんなりしてきたら、酒、砂糖、しょうゆを入れて水分が飛ぶまで炒める（１分位）。
- 4
コツ・ポイント
簡単にできるのでコツはありません。
小松菜の独特の風味とごま油の風味がとってもいい相性です◎
味はお好みで調整してくださいね。
０９．１２調味料の分量を見直しました。
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