チンゲン菜の中華風あんかけ丼
～ｇｒｅｅｎ～ @cook_40082309
冷蔵庫にある野菜で簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にチンゲン菜が余っていたときに、大好きなあんかけ丼ぶりができないかと思い、作ってみました☆
チンゲン菜の中華風あんかけ丼
冷蔵庫にある野菜で簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にチンゲン菜が余っていたときに、大好きなあんかけ丼ぶりができないかと思い、作ってみました☆
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油でひき肉を炒めます。肉の色が変わってきたら、人参・玉ねぎ・チンゲン菜（根元・葉）の順に炒めます。
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- 2
玉ねぎの色が変わってきたら、水を野菜がひたるくらいまで入れ、塩・こしょう、中華スープの素で味付けをします。
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- 3
人参に火が通り柔らかくなったところで、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。
- 4
お皿にごはんを入れ、その上に盛りつけたらできあがりです☆
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コツ・ポイント
今回は豚ひき肉を使いましたが、豚バラにくなどでもおいしくできます♪冷蔵庫にある残り物で簡単にできますので、アレンジして作ってみてください！
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