ひじきを戻す
(パッケージにかいてある時間を参考に……)

戻したひじきをあらい、水気を切る。

鍋に油をひいてひじきを炒める。
軽く火が通ったら残りの材料もいれまぜあわせる。

水、だしの素、酒を入れ沸騰させる。
一煮立ちしたら醤油と砂糖を加えて汁気が少なくなるまで煮る。