時短‼️弁当用卵焼き～私はもう巻かない～
シェルティ･ジャック @cook_40282007
とにかく時短‼️弁当用卵焼きはフライパンにお任せ。
その間にメインを詰めたり、副菜作ったり(^∇^)
このレシピの生い立ち
卵焼きを巻く時間が、あ～もったいないと思い、フライパンに任せようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割りいれます。そこへ上記の材料をすべていれて混ぜます。
- 2
卵焼き用フライパンにごま油をひき、中火で温めます。そこへ卵液をザーっと流しこみ、10秒位たったら、1度菜箸でかき混ぜます
- 3
弱火にして、アルミホイルで蓋をします。しばらくして、膨らみでホイルが少し持ち上がったら、確認します。
- 4
表面が固まりかけたら、フライ返しで裏返します。ふたたびアルミホイルで蓋をして、20秒位たったら火を止めておきます。
-
- 5
皿に移し、弁当カップに合うよう適当な大きさに切り分けます。
-
コツ・ポイント
巻くことなく、ただ焼くだけ。具材はいろいろアレンジしてね。
細ネギも小口切りして冷凍しとけば、楽々です。
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