一人分用！小ネギ卵焼き
はなヲ @cook_40246388
一人用のお弁当の時に使える！簡単な卵焼きです！
このレシピの生い立ち
妹のお弁当作りで、いつもは二人分なので卵ふたつで作っていたのですが、1人なので卵1つで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
小ネギを切る。
- 2
卵をボウルに割り入れ、料理酒、醤油、砂糖、塩、小ネギを入れてよく溶く。
- 3
卵焼き器を熱し、サラダ油をしいたら、手前側に②の液を半分流し入れる。
- 4
焼き加減を見てたたみ、サラダ油をひいてから、フライパンを手前に倒すようにしながら残りの②を流し入れる。
- 5
焼き加減を見てたたみ、ラップの上に置いて包み、10~30分おく。
コツ・ポイント
火が強すぎるとすぐ焦げてしまうので弱火~中火で焼いてください！
小ネギはなくても大丈夫です！
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