干し柿入り粒あん
Oliveの樹 @cook_40285768
小豆を食べるとハッピーになれると聞きよく作っています(^^)
干し柿が沢山あって、あんの甘みにつかいました。
このレシピの生い立ち
頂き物の干し柿が傷みそうになっていたので粒あんの甘みに使いました。
干し柿を入れる事で風味もでて美味しくできました。
干し柿入り粒あん
小豆を食べるとハッピーになれると聞きよく作っています(^^)
干し柿が沢山あって、あんの甘みにつかいました。
このレシピの生い立ち
頂き物の干し柿が傷みそうになっていたので粒あんの甘みに使いました。
干し柿を入れる事で風味もでて美味しくできました。
コツ・ポイント
小豆の灰汁が気になるようでしたら1度茹でこぼしして下さい。
甜菜糖を使わず、干し柿だけ、らかんか顆粒、デーツ、で作られてもいいです。
食感が気にならなければ干し柿をミキサーにかけなくてもいいです。
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