簡単☆美味しいナポリ風ピザ

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muffin.scone_ @cook_40128421

簡単に、モチモチとした美味しいピザ生地が出来ます♪これを食べたら、市販のピザは食べられません(^-^*)

このレシピの生い立ち
自宅で簡単に!早く!美味しい♪ピザを作りたくて考えました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶トマトソースは市販でも!

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材料

直径20cm*2枚
  1. 強力粉 300g
  2. 8g
  3. 砂糖 6g
  4. ドライイースト 6g
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 冷水 190cc
  7. *トッピング(お好きな具材)
  8. トマト 適量
  9. ピーマン 1個
  10. サラミ 適量
  11. トマトソース(レシピID:20989415) 適量
  12. ツナ缶 1缶
  13. とうもろこし 適量
  14. ●マヨネーズ 適量
  15. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    水、強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、オリーブオイルの順にパンケースの中に入れる。

  2. 2

    ピザ生地のメニューに合わせてスタートボタンを押す。練りから発酵まですべての手順を自動でしてくれます。(約90分)

  3. 3

    打ち粉をふった台に、パンケースからピザ生地を取り出す。スケッパーで2等分にし、断面を内側に丸め込むようにそれぞれ丸める。

  4. 4

    ぬれ布巾をかけて、15分休ませる。

  5. 5

    クッキングシートなどの上で、適当に直径20cmにのばす。淵は厚めにすると、よりモチモチとしたナポリ風に仕上がります。

  6. 6

    天板にシートごと移し、お好みのソースを塗り、トッピングする。

  7. 7

    190度に余熱したオーブンで、20~30分焼く。

  8. 8

    *今回のトッピングは自家製トマトソース(レシピID:20989415)、薄切りトマト、ピーマン、サラミ、チーズです。

  9. 9

    もう1枚は、マヨネーズを塗った上にツナマヨコーンをのせて、チーズをかけました。

コツ・ポイント

淵は厚めにすると、モチモチした食感を味わえます。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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