腎臓内科医考案減塩坦々☆おにぎらず
じんくんぞうくん @cook_40193147
減塩、低たんぱくなピリ辛おにぎらずです。低たんぱくご飯を使って、塩分0.47g、タンパク質9.2gです。
このレシピの生い立ち
腎臓食としてのおにぎらず第二弾です。醤油麹にねりごまを加えることで、コクを出しています。唐辛子でアクセントをつけています。
腎臓内科医考案減塩坦々☆おにぎらず
減塩、低たんぱくなピリ辛おにぎらずです。低たんぱくご飯を使って、塩分0.47g、タンパク質9.2gです。
このレシピの生い立ち
腎臓食としてのおにぎらず第二弾です。醤油麹にねりごまを加えることで、コクを出しています。唐辛子でアクセントをつけています。
作り方
- 1
材料を準備します。小ねぎは輪切りにします。
-
- 2
とりひき肉を中火で炒めます。
-
- 3
小ねぎを追加して炒めます。
-
- 4
輪切り唐辛子を追加して炒めます。
-
- 5
弱火にして醤油麹を入れて炒めます。
-
- 6
ねりごまを追加して更に炒めたら火を止めます。
-
- 7
ラップの上に海苔をおいて、電子レンジで加熱したご飯の半分を海苔に載せます。
-
- 8
ご飯の上に具材をまんべんなく載せます。
-
- 9
残り半分のご飯を載せます。
-
- 10
海苔をかぶせます。
-
- 11
ラップでくるんで、海苔がしんなりするのを待ちます。
-
- 12
包丁で半分に切ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
醤油麹を加える前に弱火にして、焦げないように炒めましょう。輪切り唐辛子は入れすぎると辛くなるので、お好みの量で調節しましょう。塩分は醤油麹と唐辛子を使うことで、0.47gに抑えました。タンパク質は低たんぱくご飯を使うことで、9.2gです。
似たレシピ
-
腎臓内科医考案減塩鶏そぼろ☆おにぎらず 腎臓内科医考案減塩鶏そぼろ☆おにぎらず
低たんぱくご飯を使って、減塩おにぎらずを作りました。醤油麹と七味を使って、しっかり味付けしています。塩分0.48gです。
-
腎臓内科医考案低蛋白減塩おかかおにぎらず 腎臓内科医考案低蛋白減塩おかかおにぎらず
醤油麹と低たんぱくご飯を使ったおかかおにぎらずです。塩分0.49g、タンパク質3.8gと少ないです。美味しくできました！ -
腎臓内科医考案減塩キーマカレーおにぎらず 腎臓内科医考案減塩キーマカレーおにぎらず
ドライキーマカレのおにぎらずです。減塩、低たんぱくかつ美味しくできました。塩分0.31g、タンパク質7.1gです。 -
腎臓内科医考案減塩低蛋白鮭マヨおにぎらず 腎臓内科医考案減塩低蛋白鮭マヨおにぎらず
いわゆる鮭マヨで減塩、低蛋白にするとどうなるかを作ってみました。塩分0.56g、タンパク質10.5g抑えました。 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233539
