和風あんかけかぼちゃ団子♪
さーやgogo @cook_40084959
自然の甘さの団子にさっぱりした餡をかけます。ほっこりと体が温かくなるメニューです。
このレシピの生い立ち
さつまいもとかぼちゃでご飯のおかずになるようなレシピを考えていて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて一口大にきり水にさらします。
- 2
カボチャは種と皮を除きを一口大に切り、さつまいもと一緒に耐熱容器に入れてふんわりラップをします。
- 3
レンジで5分ほど加熱し柔らかくなっていたらマッシュして牛乳を混ぜ食べやすい大きさに丸めます。
- 4
＊を小鍋に入れて温めます。火を止めて水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 5
あれば紫蘇を小皿にひいて③の上から④の餡をとろりとかけてできあがり♪
コツ・ポイント
さつまいもだけ、かぼちゃだけでも美味しいですよ～♪
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