作り方
- 1
昆布を鍋で水から煮て出汁を取ります。
- 2
秋鮭はきれいに洗って一口大に切り、塩を振ります。
- 3
人参、大根は半月切り、じゃがいもは一口大、長ネギは斜め切り、こんにゃくとショウガはお好みの大きさに切ります。
- 4
昆布を入れた鍋が沸騰したら昆布を取り出し、じゃがいも、人参など硬い野菜を入れ、再び沸騰させ火が通るまで煮ます。
- 5
鮭、こんにゃく、残りの野菜を全て入れ、全体に火が通ったら、Aとショウガを入れて出来上がり。
似たレシピ
-
【あら汁】秋鮭のアラ汁 【あら汁】秋鮭のアラ汁
お家で鱗を取ろうとすると大変なので、下処理済の切り身を狙って買ってます。今日は鮭のアラ・カマを使って、あら汁にしました。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ご馳走の一品 具だくさん秋鮭のあら汁 ご馳走の一品 具だくさん秋鮭のあら汁
生鮭ときのこで秋が香る、ご馳走あら汁です。胡麻油で炒めた鮭の香りとみりんを入れた甘めの汁が身体を芯から暖めてくれます！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20234003
