☆簡単☆豆苗とあさりの酒蒸し

ふくよめ。 @cook_40227517
豆苗のシャキシャキが残る!春の酒蒸し!
このレシピの生い立ち
ワンパターンなネギとあさりをに変化を加えたくて、豆苗を使いました!
作り方
- 1
砂抜きしたあさりをフライパンにいれ、日本酒をいれ火にかける
- 2
あさりがひらいてきたら、豆苗を入れる
- 3
豆苗が少ししんなりしたら、白醤油を回し入れ火をとめる。
- 4
出来あがり!
コツ・ポイント
白醤油は、無ければいつもの醤油で問題ないです!お酒が苦手な方は、酒を更に半分にし、その分少し水を加えてくださいませ!
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