あさりの酒蒸し

心葉ママ's cooksnap of when they made あさりの酒蒸し.
carrot-san
carrot-san @cook_40030821

レンジでもおいしい酒蒸しができますよ。
このレシピの生い立ち
当初はフライパンで作っていたのですが、これならレンジでもできるかな？とチャレンジしてみました。

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材料

  1. あさり 400g
  2. 酒もしくは白ワイン 大匙２～３
  3. 青ねぎ 適量
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    レンジ容器に砂抜きしたあさりを入れ白ワインもしくは酒を入れて、３～４分加熱。

  2. 2

    貝が開いたらOK。塩コショウして青ねぎを散らす。

  3. 3

コツ・ポイント

レンジであっという間にできます。

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レシピ作者

carrot-san
carrot-san @cook_40030821
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こんにちわ！carrot-sanです。キャロットさんのホームページ管理人です。http://carrot-san.netヤフーやグーグルの検索窓に『キャロットさんのホームページ』と入れていただいてもすぐに検索できます。HPでは２５０を超えるレシピを公開しています。（2013年より）carrotに代わり、娘のmamyuがこれからは更新させていただきます♪
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