レトルト活用時短スープカレー
めるたる @cook_40218460
レトルトカレー以外にも少ししかない残りのカレーでもアレンジが効きます✨ 30分あればできます！
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンにもう一品…レトルトカレーが一つだけあったので、アレンジしました！
レトルト活用時短スープカレー
レトルトカレー以外にも少ししかない残りのカレーでもアレンジが効きます✨ 30分あればできます！
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンにもう一品…レトルトカレーが一つだけあったので、アレンジしました！
作り方
- 1
レトルトカレーを表記通りに温める。
- 2
レトルトカレーを温めている間に、湯を沸かし、鶏がらスープの素、コンソメをお湯で溶き、出汁スープを作成！
- 3
レトルトカレーが温まったら鍋に入れ、弱火にかける。2の出汁スープを少しずつ加え、レトルトカレーを伸ばしていく。
- 4
※レトルトカレーの分量や濃さによるので、出汁スープでお好みに調整して下さい！
- 5
ケチャップ、中濃ソース、カレー粉、塩、スパイス(あれば)を加え、味を調整する。
- 6
スープを温めている間に、野菜やキノコを切る。野菜は大きめがおすすめ。(電子レンジで温めておくと火が通りやすいです！)
- 7
スープが温まったら、6で用意した野菜などを加え、弱火で煮込む…
- 8
具材が柔らかくなったら、5の調味料で味を再び整え、完成です！
コツ・ポイント
ベースとなるカレーによって、味付けが異なりますので、分量は目安です。私はトマトっぽくしたかったので、ケチャップを多めに入れました。
トマトホール缶を入れてもおいしそう！
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