じゃがいものコーンバターしょうゆ炒め

キノコのcook
キノコのcook @cook_40258428

簡単!バターしょうゆでご飯が進む
このレシピの生い立ち
コーン缶の余りを使いたくて。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 小さめ5個
  2. ベーコン 厚切りのもの4~5個
  3. コーン(缶詰) 大さじ3
  4. オリーブ 大さじ1
  5. バター 5g
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. 乾燥パセリ 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い、皮つきのまま耐熱容器に入れて、レンジ700wで2分かける。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコンを炒める

  3. 3

    じゃがいもを一口大に切り、フライパンに入れていく。こんがり焼き目がついたら塩をふる。

  4. 4

    コーンとバターを入れ、バターが溶けたらしょうゆをかける。少し煮詰めてから皿に盛り付け、乾燥パセリをかける。

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジにかける時、柔らかくなりすぎないように注意します。
ベーコンは厚切りの切り落としの方がおいしそうに見えますが、もちろん普通のベーコンでも大丈夫です。

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レシピ作者

キノコのcook
キノコのcook @cook_40258428
に公開
夫と二人暮しです(*'ω'*) 毎日のお料理にクックパッドを見て参考にしています。簡単で美味しいレシピが大好き!!
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