簡単☆しっとりかぼちゃケーキ・おからIN

ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855

泡立て器でぐるぐる混ぜていくだけで簡単にできちゃう、しっとりとしたかぼちゃケーキ♡おからINであっさりヘルシー
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくを目指して。
おからの美味しい消費も考え作りました。

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材料

21cmパウンド型
  1. かぼちゃ 300g
  2. 砂糖 50g
  3. マーガリン 50g
  4. たまご 2個
  5. おから 50g
  6. 薄力粉 50g
  7. ベーキングパウダー 小さじ2
  8. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    焼き型に油脂(分離外)
    を塗っておき準備。

    かぼちゃを茹でたりレンジ加熱で柔らかくし泡立て器で潰します。

  2. 2

    砂糖を加えぐるぐる混ぜます。写真は三温糖を使用。

    オーブンを180度で予熱しておきます。

  3. 3

    マーガリンを加えぐるぐる混ぜます。

  4. 4

    卵を加えぐるぐる混ぜます。

  5. 5

    おからを加えぐるぐる混ぜます。

  6. 6

    ○印を合わせふるっておき、加えてぐるぐる混ぜます。

  7. 7

    最後に牛乳を加えぐるぐる混ぜ、生地完成。

  8. 8

    準備しておいた型に生地を流し入れ、型を持ち上げ2,3回落とし空気抜きして予熱済みのオーブンで40分焼きます。

  9. 9

    写真は40分焼きました。焼き型の大きさや材質、各ご家庭のオーブンで誤差あるかと思いますので40分目安で調整されて下さい。

  10. 10

    カップで同じ時間焼いたものです。焼き色しっかりになります。

  11. 11

    カップの断面です

  12. 12

    パウンド型で焼いた断面です。

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜるだけ^^
かぼちゃの甘みで生地に加えるお砂糖加減されるのも良いかと思います。
レシピはあっさりとした甘さです

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レシピ作者

ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855
に公開
届けていただいたつくレポ 2018年1月740通を越えました✨皆様に感謝(*^^*)関東在住の40代、仕事に家事と日々バタバタシングルマザーです(;^_^Aお料理、大好き(*^_^*)「美味しい~」の一言が笑顔が私の元気の源・幸せ~♡な瞬間♡お料理を通してお互い笑顔になれるって幸せなこと…これからもずっと笑顔を見続けていたい…
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