洋風茶碗蒸し 〜ホワイトソースで〜
＊chucky＊ @cook_40103498
洋風の茶碗蒸しにホワイトソースをかけて、おしゃれな一品に♪
このレシピの生い立ち
おしゃれな茶碗蒸しを作ってみたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いて漉す
- 2
カップに卵液と冷ましたコンソメスープと具材を入れる
- 3
アルミホイルを被せる
- 4
鍋に水を入れ、沸騰したらカップを入れて10分蒸す
- 5
蒸している間→小皿にバターと小麦粉を入れて練る
- 6
牛乳を少しだけ入れて混ぜ、レンジで30秒チンする
- 7
スプーンで混ぜてから牛乳を足す
- 8
粉っぽさがなくなり、お好みのゆるさになるまで6と7の工程を繰り返す
- 9
茶碗蒸しにホワイトソースをかけ、お好みで胡椒を振る
コツ・ポイント
茶碗蒸しは鍋で、ホワイトソースはレンジで簡単にできます！☆ 具材はソーセージやプロセスチーズなどを入れても美味しいです♡
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