秋だ！はらこ飯の季節だ♪
オラフ・ママ @cook_40056126
いよいよ腹子めしの季節。そんなに難しくありません。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
宮城県の郷土料理です。秋になるとどこの家庭でも１度は作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
水に調味料を入れて煮立出せる。
- 2
鮭を取り出しさまし、ほぐす。煮汁も冷ましておく。
-
- 3
米3合を研ぎ水の代わりに鮭の煮汁を入れる。３合のメモリまで水を入れる。この時少し味を見て調整する。
- 4
炊きあがったご飯にほぐした鮭といくらをのせる。
- 5
いくら醤油漬け
レシピID : 20349543 -
コツ・ポイント
あまり塩辛くしないことです。ごはんを炊く前に少し味をみてください。少し甘いかな・・・くらいが丁度いいです。
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