筍・鶏胸肉・しめじの甘辛炒め煮
とれくっく。 @cook_40266162
黒蜜だからヘルシーで程よい甘さです。最初に焦げ目を付けるので香ばしく、一味をかければ甘辛く仕上がりご飯が進みますよ！！
このレシピの生い立ち
甘辛い味が好きで食べ過ぎるため、砂糖を使わずヘルシーに仕上げたかった為に黒蜜を使ってみました(°▽°)
筍・鶏胸肉・しめじの甘辛炒め煮
黒蜜だからヘルシーで程よい甘さです。最初に焦げ目を付けるので香ばしく、一味をかければ甘辛く仕上がりご飯が進みますよ！！
このレシピの生い立ち
甘辛い味が好きで食べ過ぎるため、砂糖を使わずヘルシーに仕上げたかった為に黒蜜を使ってみました(°▽°)
作り方
- 1
鳥むね肉の皮を剥いで細かくきる。
たけのこため小さく切っておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ温まったら鳥むね肉を入れ、少し焦げ目がついたら筍もいれます。
- 3
筍にも少し焦げ目がついたらしめじを投入〜。中火で蓋をします。
水分が出て来たら調味料の①黒蜜②鶏ガラ③醤油と入れて下さい - 4
かき混ぜて蓋をし、弱火でグツグツ。
味が染みてきたら完成です。
（お好みで一味を少々かけました）
コツ・ポイント
調味料は①黒蜜②鶏ガラ③醤油に順に入れると味が良く染みます。
焦げ目は少しあった方が香ばしくて美味しいですよ。
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