*れんこんとにんじんのきんぴら*

あゆまま*
あゆまま* @cook_40281831

照り照り♩しっかり味のきんぴらです♡
このレシピの生い立ち
お弁当にも合うように、濃いめの味付けにしてみました。

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材料

2人分
  1. れんこん 1本
  2. にんじん 1/2
  3. 鷹の爪 少量
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ごま 少量
  8. 白ごま 少量

作り方

  1. 1

    れんこん、にんじんを適当な大きさに切り、ごま油で炒める。

  2. 2

    さっと火が通ったら鷹の爪を加え、しょうゆ、砂糖、みりんを回し入れて照りが出るまで炒める。

  3. 3

    白ごまを2つまみ程度ふり、絡めたら完成♡

コツ・ポイント

ごま油で炒めることによって風味がアップ♩

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レシピ作者

あゆまま*
あゆまま* @cook_40281831
に公開
おうちごはん。おしゃれなごはんもいいけれど、うちの素朴なごはんもどうぞ♩
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