ホルモン好きにはたまらない！ミノの湯引き
ゆきズキッチン @cook_40287058
ホルモン好きにはたまらない♬おつまみレシピ。ビールが進みます♬
ミノなのにとても柔らかいです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでバイトをしている時にまかないで出たメニューなので♬
ホルモン好きにはたまらない！ミノの湯引き
ホルモン好きにはたまらない♬おつまみレシピ。ビールが進みます♬
ミノなのにとても柔らかいです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでバイトをしている時にまかないで出たメニューなので♬
作り方
- 1
ミノを細切りにする。
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- 2
水から3分程茹でる。
沸騰して少し赤みが残る程度が火を止める目安です。その後冷水で冷ますことで身がひきしまります。 -
- 3
調味料とごまをボールに入れミノと絡める。
味を見てネギをかけたら出来上がり♡ -
コツ・ポイント
ミノは茹ですぎると固くなります。
大体3分ほどで固くないミノになります♬
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