ツナと卵の混ぜご飯

小松菜は沸騰したお湯でさっとゆでて冷水にとり絞って細かく刻む。卵は塩を加えて溶く。

フライパンに油を熱し卵を流し入れる。箸で絶えずかき混ぜながらぽろぽろになるまで炒めていり卵を作る。

小松菜を加えて油がなじむ程度にさっと炒める。一度取り出しツナをオイルごと加えて炒める。

Aを加えて汁気がなくなるまで炒め火を止める。卵と小松菜とごはん加えて混ぜる。