マクロビ☆しょうが風味の葛スープ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
具は冷蔵庫と相談してください☆ 体を温める葛としょうがのとろとろスープ(* ˘ ³˘)♡*
このレシピの生い立ち
実家暮らしなのに風邪を引いても病人食が出ないので、自分で作りますよ～|(‾3‾)|
葛を使うので、風邪でなくても日ごろから冷え対策などにどうぞ◎
マクロビ☆しょうが風味の葛スープ
具は冷蔵庫と相談してください☆ 体を温める葛としょうがのとろとろスープ(* ˘ ³˘)♡*
このレシピの生い立ち
実家暮らしなのに風邪を引いても病人食が出ないので、自分で作りますよ～|(‾3‾)|
葛を使うので、風邪でなくても日ごろから冷え対策などにどうぞ◎
作り方
- 1
昆布か干し椎茸を戻した汁を火に掛けます。
この時は何かの煮汁の残りも使ったのでこんな色(‾∇‾*)ゞ -
- 2
えのきとレタスを加えて加熱し、
調味料で味を調え、すりおろしたしょうがも加えます。 -
- 3
いったん火を止め、同量の水で溶いた葛粉を加え、
軽く加熱します(｀･ω･´)ﾉ -
- 4
熱いうちにどうぞ◎
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コツ・ポイント
水溶き葛を入れる時に一度火を止め、入れてから再加熱するといいですね(*ˊ˘ˋ*)♪
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