肉に塩コショウします。

温めたフライパンに油を入れ、全面に焼き色を付けるように焼く。

ワインを入れ、香りを付ける。

焼き色が付き、ワインの水気がなくなったら蓋をして弱火で全面をひっくり返しながら１０分ほど焼く。

お好みの野菜と☆のソースをかけてバンズに挟みます。

◾タコのマリネ◾

☆の材料を混ぜてボイルしたタコと水にさらして置いたオニオンスライスを１日漬けておく。

◾ハッスルバックポテト◾

じゃがいもを洗い、蛇腹に切ります。
※竹串２本をじゃがいもの幅に平行に置き、その上にじゃがいもを乗せて切る。

底だけ繋がった蛇腹のじゃがいもを軽くラップして600Wのレンジで３分チンします。

チンしたじゃがいもの上にバターを乗せ、200℃に予熱したオーブンで１０分焼きます

全てを盛り付けて完成。