新玉ねぎと豚肉の粒マスタード炒め
てるちゃんち♪ @cook_40108690
新玉ねぎの甘みと粒マスタードの風味がGOOD♪
このレシピの生い立ち
ソーセージにつけて食する以外の粒マスタード料理を考えて…☆
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを厚めのスライスにする
生姜をみじん切りにする - 2
温めたフライパンに米油を入れて、しょうが、豚コマを強火で炒めて塩こしょうして、一旦皿に出す
- 3
フライパンをさっと拭き、新玉ねぎを強火で1分ほど炒めて、②をもどし、中火にして粒マスタード、醤油麹を回し入れる。
- 4
塩こしょうで味を調えてできあがり♪
コツ・ポイント
＊米油をサラダ油やごま油でも◎
＊醤油麹なければ醤油などで
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