第2弾☆さつまいもはこれ！芋けんぴ黒糖蜜
ラウエルくん @cook_40140865
黒糖の美味しい蜜がたっぷり♡♡カリカリのお芋♡やめられない・とまらない・芋けんぴ（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
子供が幼稚園の頃、沢山採ってきた芋。いろいろなものを作りました。甘い系はこの芋けんぴが1番！
アプリでひらく作り方
- 1
いもは細切りにし油をひかずにみりんと黒糖、砂糖を入れて火にかけます。黒糖は固まりなら一度火を消し溶かします。
- 2
絶対に水は入れないでください。
黒糖が溶けたら再び火をつけとろみが出たら消します。白ごまをふりからませたら出来上がり - 3
皿に盛ったらもう一度白ごまをタップリふり、ごま塩をふると甘みが増します。
コツ・ポイント
少し細く切り、茶色なるまで揚げてカリカリさせます。
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