サツマイモとキノコのホットサラダ☆
千尋＊ @chihiro_gohantime
冷めても、あったかくても美味しくいただけます☆付け合わせやお弁当にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫にある自家製キノコミックスの料理法として。
サツマイモとキノコのホットサラダ☆
冷めても、あったかくても美味しくいただけます☆付け合わせやお弁当にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫にある自家製キノコミックスの料理法として。
作り方
- 1
サツマイモは皮を剥き1分水にさらします。
耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジに5〜7分程かけます。 - 2
キノコ類はスライスし、油(大さじ1/2)をひいたフライパンでみじん切りしたニンニクと一緒に炒めます。
-
- 3
①が柔らかくなったらマッシュします。
粗めで大丈夫です。 -
- 4
調味料を③と混ぜ合わせ、②も加えて混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ニンニクが効いて、塩分控えめでも美味しくいただけます。
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