ゴーヤの和え物！？
まぁ１９７９ @cook_40122412
ゴーヤの苦みが苦手な人はダメかもしれないけど、さっぱりしてるよ
このレシピの生い立ち
レモンの焼酎漬にはちみつを入れて甘さを出したものを、お菓子のために作ってたんだけど、料理にも作れないかなと。母が今年これにすごくはまって、会う度に、これいいと言ってきてました(笑)
ゴーヤの和え物！？
ゴーヤの苦みが苦手な人はダメかもしれないけど、さっぱりしてるよ
このレシピの生い立ち
レモンの焼酎漬にはちみつを入れて甘さを出したものを、お菓子のために作ってたんだけど、料理にも作れないかなと。母が今年これにすごくはまって、会う度に、これいいと言ってきてました(笑)
作り方
- 1
レモンの焼酎はちみつ漬（レモンを皮を剥き、輪切りにして漬けたもの）を千切りにする。ゴーヤを薄めに千切りにする
- 2
袋に合わせて塩を入れてしばらくもみ込んでおいておく
- 3
レモンと塩の具合は好みで
コツ・ポイント
レモン好きなので、レモンを多めにして。。
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きっと苦手な人もいるゴーヤですが、きれいに美味しく食べましょう♪でも、、おかずなのにフルーツが入ってるのが許せない人には向きません（＾－＾；）
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