きんじそうのちらし寿司♪
きれいな色がかわいいでしょ!!
このレシピの生い立ち
あまりにもきれいな色が出たのでちらし寿司を作ってみました♪
作り方
- 1
きんじそうの葉をちぎる。
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- 2
れんこんを薄く切る。
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- 3
きんじそうとれんこんをさっと茹でる。
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- 4
茹でたきんじそうとれんこんは水にさらさず、寿司酢につける。
ラップで空気を遮断するようにおおう。 -
- 5
一晩置くときれいな色がでます。
ご飯と混ぜ合わせる。
写真は玄米ご飯と混ぜ合わせる。 -
コツ・ポイント
茹でたら水にさらさないこと!!
きれいな色がでなくなりますよぉ♪
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携帯ｼｬﾒなので画像いまいちですが、お弁当で残ったそぼろをちらし風にしてみました。色もきれいで、子供も喜んで食べました♪
ｸﾙｯｸﾙ -
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