栄養満点☆ツルムラサキのピリ辛塩昆布和え

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ツルムラサキはアンチエイジング効果もあるらしいですよ!!
このレシピの生い立ち
実家から貰ったので。。。

栄養満点☆ツルムラサキのピリ辛塩昆布和え

蕗の薹の天婦羅's cooksnap of when they made 栄養満点☆ツルムラサキのピリ辛塩昆布和え.
なおきんとん's cooksnap of when they made 栄養満点☆ツルムラサキのピリ辛塩昆布和え.
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ツルムラサキはアンチエイジング効果もあるらしいですよ!!
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実家から貰ったので。。。
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材料

２人分
  1. ツルムラサキ 100g
  2. 塩昆布 ２つまみ
  3. コチュジャン 小さじ１弱
  4. ごま油 適量
  5. ごま 小さじ２

作り方

  1. 1

    ツルムラサキを茹でる。
    茹でたら、食べやすい大きさに切って水分をしぼる。
    しぼったらボールに入れる。

  2. 2

    ボールに塩昆布・コチュジャンを加えて和える。

  3. 3

    更にごま油を回し掛け、ごまを振り掛けて和えたら出来上がり!!

コツ・ポイント

ツルムラサキは見た目と違って直ぐに茹で上がるので茹で過ぎに注意して下さい。
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ぼーずの母ちゃん
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食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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